Al cierre del mes de febrero de 2021, el costo de la Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en 535.756.684,05 bolívares, aumentando 17,1 %, equivalente a Bs. 78.103.616,19, con respecto al mes de enero de 2021; mientras que el incremento anualizado entre febrero 2020/febrero 2021 fue de 1.914,5%.
El costo de los alimentos en febrero, es el equivalente a 296,81 dólares, al tipo de cambio oficial de apertura de este lunes 21, de acuerdo con las cifras del Banco Central de Venezuela, estimado en 1.804.994,45 Bs/$.
Destaca la información emanada del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, que dirige el economista Oscar Meza, que se requieren 446.46 salarios mínimos (Bs. 1.200.000,00) para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: Bs. 17.858.556,13 diarios, 14.88 salarios mínimos cada día, 9,39 dólares diarios, mientras el salario mínimo es de 0,63 dólares mensuales.
Todos los rubros subieron de precio
Azúcar y sal, 38,2%; cereales y productos derivados, 37,1%; pescados y mariscos, 27,8%; raíces, tubérculos y otros, 25,6%; grasas y aceites, 20,6%; carnes y sus preparados, 16,2%; leche, quesos y huevos, 15,5%; salsa y mayonesa, 12,9%; café, 10,2%; granos, 10,1% y frutas y hortalizas, 2,4%.
Un almuerzo cuesta seis dólares en promedio
Se recuerda que el costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 6 dólares, Bs. 11.400.000, mientras que el monto del ticket de alimentación es de 1.200.000,00 bolívares mensuales, 0,63 centavos de dólar, lo evidencia que gasto mensual de un trabajador estaría en el orden de los 168,00 dólares y apenas recibe US$ 0,63 centavos para comer durante 28 días, es decir que tiene un déficit de US$ 167,37 mensuales.
