Los precios de los alimentos aumentaron 113,5 % en un año, mientras que en el mes de enero, la Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en 18.342,96 bolívares, lo que refleja un incremento de 6,5 %, equivalente a 1.112,54 bolívares, revela el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-Fvm).
Destaca la información, que sólo para adquirir los alimentos para una familia de cinco personas, se requiere de 3,8 salarios mínimos actual de 5.622,48 bolívares.
Al comparar el precio de los alimentos en enero de 2014 cuando la canasta costó Bs. 8.590 con el precio de enero de este año que alcanza a 18.342,96, se observa un alza de 113,5 %.
Diez rubros subieron de precio
El alza de la canasta alimentaria se debe a que diez rubros que la integran, aumentaron de precio: azúcar y sal, 48,4 %; salsa y mayonesa, 24,1; carnes y sus preparados, 22,8; pescados y mariscos, 12,8 %; raíces, tubérculos y otros, 6,7 %; café, 4,8; leche, quesos y huevos, 4,7 %; cereales y productos derivados, 3,2 %; grasas y aceites, 2,9 % y granos, 2,0 %.
El Cendas-Fvm, informa que la diferencia entre los precios controlados y los precios que deben pagar los consumidores en el mercado es de 615,5 %.
Escasez
Destaca asimismo, que 17 productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, pollo, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo, esto equivale a un 29,3 % de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, toallines, toallitas, papel sanitario, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, cloro, pañales, suavizante, desodorante, afeitadoras desechables, crema dental, champú, toallas sanitarias, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Aspirina, entre otros. En total, escasean al menos 42 productos en este registro.
