El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) informó que la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) del mes de enero de 2025 se ubicó en US$ 476,82, lo que equivale a Bs. 28.609,07.
Según el director del Cendas-FVM, Óscar Meza, el precio de la CAF en dólares disminuyó 4,3% (US$ 21,65) en comparación con el mes de diciembre de 2024. Sin embargo, el precio en bolívares experimentó un aumento de 4,4% (Bs. 1.193,37) en el mismo período.
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Meza destacó que el poder adquisitivo del salario mínimo se redujo 0,5% con relación al precio de la CAF. Una familia necesitó 220,06 salarios mínimos para adquirir los 60 productos que conforman la Canasta Alimentaria.
Los rubros que registraron variación en sus precios fueron: cereales y productos derivados (5,37%); carnes y sus preparados (8,44%); pescado y mariscos (9,17%); leche, queso y huevos (4,80%); grasas y aceites (1,66%); frutas y hortalizas (-2,68%); raíces, tubérculos y otros (0,46%); caraotas, arvejas y lentejas (7,89%); azúcar y sal (2,19%); salsa y mayonesa (14,53%) y café (5,74%).
