“La agricultura es ve fácil cuando el arado es un lápiz y…
se está a mil millas del campo de maíz”
Dwight Eisenhower
Viene de LA AGRICULTURA – PARTE II…
Los mesopotámicos pusieron a punto redes de canales provistos de compuertas reguladoras, gracias a las cuales su agricultura llegó a ser especialmente fértil.
También en Egipto, una red de riego muy vasta, cuya alimentación estaba asegurada por una alberca artificial gigantesca, el lago Moeris, permitió extender las superficies cultivables hasta el desierto.
Paradójicamente, en Grecia ni en la época clásica ni en la helenística existió una red de regadío, y el país se vio limitado al cultivo en seco.
Por el contrario, los romanos utilizaron sistemáticamente el riego extensivo; gracias a ello lograron transformar las provincias de África del Norte en los “graneros del imperio”.
La práctica de la rotación de cultivos o de cosechas, cuyo objetivo es evitar el empobrecimiento de la tierra, es una de las mayores invenciones dentro de la agricultura.
Progresivamente impuesta por la sedentarización, y luego por la creación de los grandes centros urbanos, parece haber sido utilizada ya en el tercer milenio anterior a nuestra era sobre la base de un cultivo de invierno, un cultivo de primavera y un tercer año de barbecho.
Es lo que llamamos una rotación trienal, la cual, gracias al juego de alternancias, y gracias a los abonos, aseguraba una producción media de cereales.
Curiosamente, tardó mucho en imponerse. Aunque fue aplicada sistemáticamente por los romanos en las explotaciones agrícolas del imperio desde los siglos II o III, los romanos intentaron imponer durante mucho tiempo la rotación bienal, la cual, según parece, se practicaba paralelamente a la trienal.
Pero hasta el siglo XIII, Inglaterra no la adoptó, y hasta el siglo XVI, Rusia no reconoció su importancia. Esta práctica crucial tardó pues casi cinco siglos en imponerse en el norte de Europa y nueve en el este.
La primera en importancia fue la extensión de pastos en barbechos. Resultó muy beneficiosa para la cría de animales y aseguró la expansión del caballo.
Una segunda consecuencia fue la extensión del trigo, que sustituyó prácticamente en todas partes al mijo, hasta entonces favorecido porque cansaba menos el suelo. Modificó así la alimentación, que se basó además de en el trigo, en los tres cereales de primavera más extendidos: la avena, el trigo marzal y las leguminosas.
Una tercera consecuencia accidental fue el mejor rendimiento del ganado. Esta mejora no sólo debe atribuirse a la extensión de los pastos y a la nueva abundancia de avena, sino también a un error. Cuando el ganado no prosperaba en un pasto se atribuía a las malas hierbas, las cuales se encalaban entonces para ser quemadas; sin embargo, era la falta de calcio lo que sufría el ganado, y el encalado suplía esta carencia.
FUENTE: https://curiosfera-historia.com/historia-de-la-agricultura/#google_vignette
Es increíble e inaceptable lo que un sistema ideológico y dogmático, desfasado y fracasado, ha venido haciendo con la producción agroalimentaria en Venezuela, además de la demostrada destrucción de unidades de producción agropecuaria, de comprobada eficiencia y eficacia, como fue el Hato El Frio, La Marqueseña, entre otros, tenemos ante nuestros ojos la destrucción de los cañamelares del Valle del Turbio, y un poco más allá, fincas iconos en investigación, transmisión de conocimientos y productividad en café y única en Nuez de Macadamia, como lo fue la Finca Las Lomas, ubicada en el Caserío Villanueva, Parroquia Hilario Luna Luna del municipio Morán, destruida inmisericordemente por un nuevo tipo de operatividad política, denominado “Las Comunas”, en este caso presuntamente, destruida por una comuna denominada “Argelia Laya.”
Es imperdonable lo ocurrido en el área de investigación de la Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado”, denominado “El Torrellero”, en la invasión de los terrenos correspondientes al área de Post-Grados de Agronomía, en el sector de la Redoma de Agua Viva, los robos y desmantelamiento del Decanato de Agronomía. y en el Instituto de Uva.
La plebe olvida y en su ignorancia es manipulada por los dogmas que utilizan sus necesidades para perpetuarse en el poder político de las naciones y destruye lo que fue logrado en democracia…
CONTINUARÁ…
Maximiliano Pérez Apóstol
