Almacenar salsas en envases de vidrio ofrece una barrera protectora contra el aire y la humedad, factores que pueden deteriorar la calidad de los alimentos. Además de su función práctica, su transparencia permite apreciar el color y la textura de la salsa, lo que añade un toque de elegancia a la cocina.
A menudo, nos encontramos con salsas a medio usar en la nevera, preguntándonos cuánto tiempo su contenido conservará su sabor y frescura. Para responder a esta interrogante, la reconocida Chef Nina Ruiz (@chefninaruiz), compartió útiles recomendaciones para preservar estas salsas envasadas en cristal, un elemento básico en la despensa de muchos hogares.
Tips valiosos
Las Salsas Frescarini son el complemento perfecto para tus comidas con todo el sabor de la Cucina D’Italia. Para conservar su gusto y frescura por más tiempo, es importante seguir algunos consejos:
- “La clave para mantener la calidad de las salsas reside en la refrigeración”, afirma la Chef Ruiz. Por ello, “una vez abierto el envase, es fundamental guardarlo inmediatamente en el refrigerador”. Las bajas temperaturas retardan el crecimiento de bacterias y ayudan a que la salsa conserve sus características organolépticas por más tiempo.
- La chef también destaca la importancia de guardar la salsa en su envase de vidrio original, asegurándose de que la tapa cierre herméticamente para evitar la contaminación y el contacto con el aire, factores que pueden deteriorar la salsa.
- Es crucial minimizar el tiempo que el frasco permanece abierto. “Mientras menos tiempo esté expuesta la salsa al aire, mejor”, explica Ruiz. “Lo ideal es volver a tapar el envase de vidrio justo después de haber tomado la porción necesaria”.
- Además, la Chef sugiere un truco adicional para prevenir la oxidación y la formación de moho: “Añadir una capa delgada de aceite de oliva en la superficie de la salsa puede ser de gran ayuda”.
Siguiendo estos consejos, los consumidores podrán disfrutar de las salsas de la marca por más tiempo, manteniendo su sabor y frescura como si estuvieran recién hechas.
Para obtener más información de los productos de Frescarini se puede visitar la página https://www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla
