El 9 de marzo, el mundo gastronómico se rindió ante la albóndiga, esa pequeña esfera de sabor que ha conquistado paladares de todas las culturas y que sin duda alguna se ha convertido en una de las recetas favoritas del mundo.
Frescarin, la marca que enaltece la cocina italiana en Venezuela, se une a esta festividad culinaria con una propuesta audaz y deliciosa: albóndigas en salsa de chorizo picante, innovando con los sabores y la esencia de la tradición.
Esta receta comienza con la selección de ingredientes frescos y de primera calidad. Las albóndigas, cuidadosamente formadas y doradas a la perfección, se sumergen en salsa.
Más que una receta
Las albóndigas en Salsa de Chorizo Picante Frescarini, son una experiencia culinaria auténtica y a una combinación de texturas y aromas que te harán viajar a través de los sentidos.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res molida.
- 1 cebolla picada en cuadritos muy finos.
- 2 dientes de ajo picados finos.
- 490 gramos de Salsa de Chorizo Picante Frescarini.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de pan rallado.
- 1/4 taza de queso parmesano rallado.
- Aceite Vegetal
- Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- En un recipiente, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado y el queso parmesano. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Forma pequeñas esferas
- En un sartén, coloca aceite vegetal y cuando este bien caliente coloca las albóndigas hasta dorar.
- En otro sartén, colocar Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini y agregar la Salsa de Chorizo Picante Frescarini. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
- Incorpora las albóndigas a la salsa y cocina durante 10 minutos más.
- Sirve las albóndigas calientes con tu acompañante preferido.
Para obtener más información de los productos de Frescarini se puede visitar la página https://www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla
