El atún en lata es una rica fuente de proteínas, sin embargo, el contenido exacto que proporciona depende del tipo de pescado utilizado para su elaboración y los gramos de cada producto.
El valor proteico del atún enlatado depende de la subespecie utilizada, con variaciones que pueden oscilar entre los 20 y 30g por cada 100g de pescado, lo cual “es un aporte considerable”, según el dietista y nutricionista, Eduard Baladía, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
La institución afirma que, por ejemplo, si se trata de una lata de 80g, el contenido de proteínas puede ser aproximadamente de 20g, lo cual es “similar a un filete pequeño de pescado de entre 80 y 100g”.
En el caso de Secretos de la Abuela, los enlatados de lomo de atún que ofrece al natural y en aceite vegetal se encuentran disponibles en presentaciones de 170g y aportan alrededor de 40g de proteínas (cada una) a la dieta diaria.
La marca venezolana selecciona cuidadosamente la especie de atún skipjack, también conocida como listado, que es la más consumida a nivel mundial por su alto contenido de proteína magra, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.
Ambos productos enlatados de Secretos de la Abuela se distinguen por su frescura, delicioso sabor, su característico color rosado y su textura en trozos enteros, ya que están elaborados con materia prima de excelente calidad, sin aditivos ni colorantes.
Beneficios de las proteínas
El alto contenido proteico del atún enlatado es crucial, ya que desempeña múltiples funciones vitales para mantener un estado de salud óptimo y fortalecer el sistema inmunológico.
De acuerdo con expertos, las proteínas son una fuente esencial de energía y son necesarias para: el funcionamiento de las células; formar y reparar tejidos de la piel, órganos, músculos y huesos; asimilar los nutrientes; controlar los niveles de azúcar en la sangre; regular el mantenimiento del pH; distribuir el oxígeno; entre otros.
Por ello, los especialistas recomiendan incorporar los enlatados de atún como parte de una dieta saludable, siempre que se consuma con moderación, debido a su naturaleza de alimento procesado.
Para obtener más información sobre la marca y su portafolio de productos, visite el sitio web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y Facebook Secretos de la Abuela.
