Producir un aceite de oliva de calidad es un arte que requiere precisión y experiencia. Cada etapa, desde la recolección hasta el envasado, es crucial. Factores como la variedad de aceituna, las condiciones climáticas y el tiempo de extracción influyen en las características organolépticas del aceite. La idea es obtener un producto único, resultado de un proceso complejo y artesanal.
Pero más allá de su sabor, el aceite de oliva, especialmente el extra virgen, es un verdadero componente para la salud. Y si hablamos de calidad, la marca Frescarini se destaca como una de las mejores opciones.
Tesoro líquido
Desde la antigüedad, el aceite de oliva ha sido venerado por sus propiedades curativas y su exquisito sabor. Rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, este “oro líquido” ayuda a reducir el colesterol malo, protege el corazón y contribuye a una piel más saludable. Además, es una excelente fuente de antioxidantes, que combaten los radicales libres y retardan el envejecimiento celular.
La chef venezolana Nina Ruiz, una reconocida experta en gastronomía, destaca los beneficios del aceite de oliva: “Incluir el aceite de oliva en nuestra dieta diaria, especialmente si es un producto de alta calidad como el de Frescarini, es una inversión en nuestra salud a largo plazo”.
Dips Mediterráneos
Para disfrutar al máximo de las propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini, Nina Ruiz propone una receta sencilla y deliciosa:
Dips mediterráneos
Ingredientes:
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picada.
- 2-3 tomates secos picados.
- 1/4 taza de aceitunas Kalamata picadas.
- 1 cucharadita de ralladura de limón.
- 1 diente de ajo triturado.
- 1 queso burrata pequeño troceado.
- 1 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol, excepto el queso burrata.
- Deja marinar por al menos 20 minutos para que los sabores se integren.
- Sirve sobre el queso burrata y acompaña con pan tostado.
Calidad y sabor
Al elegir un aceite de oliva, es fundamental optar por productos de calidad como Frescarini. Su proceso de elaboración artesanal garantiza un producto con un sabor intenso y un aroma que evoca los olivares mediterráneos.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini es mucho más que un simple ingrediente culinario. Es un símbolo de salud, sabor y tradición. Al incorporarlo a nuestra dieta diaria, estamos haciendo una inversión en nuestro bienestar y disfrutando de los placeres de la buena comida.
Para obtener más información de los productos de Frescarini se puede visitar la página https://www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla
