El venezolano Henderson González ha hecho historia al convertirse en el primer latinoamericano en ganar el reality show de pastelería «It’s a Cake», transmitido por Netflix. Su talento en la pastelería 3D lo llevó a la cima de la competencia, donde cautivó al jurado con sus creaciones hiperrealistas.
González, oriundo del estado Zulia, comentó que siempre tuvo una pasión por la cocina. Sin embargo, su camino profesional lo llevó por otra senda, graduándose como arquitecto. En 2015, la pastelería se convirtió en su hobby, pero no fue hasta que emigró a Estados Unidos en 2016 que su vida dio un giro inesperado.
Ante la necesidad de comenzar de nuevo, González tomó trabajos como lavaplatos y mesero, hasta llegar a dirigir un restaurante. Sin embargo, su pasión por la pastelería nunca se apagó. Dedicó su tiempo libre a perfeccionarse en el arte de crear pasteles, aprendiendo inglés y explorando la técnica de pastelería 3D.
Su talento no pasó desapercibido. La producción de «It’s a Cake» lo descubrió en las redes sociales, donde ya contaba con una comunidad de más de 358.000 seguidores en Instagram. Tras superar un casting de más de 50.000 participantes, González se convirtió en uno de los nueve competidores de la tercera temporada del show.
Un dulce triunfo con sabor a Latinoamérica
A lo largo de la competencia, González deslumbró al jurado con sus creaciones, desde un buzón de correo 3D hasta una réplica exacta de una hamburguesa con queso. Su dominio de la técnica, su creatividad y su impecable presentación lo convirtieron en uno de los favoritos del público.
Finalmente, en la gran final, González se coronó campeón de «It’s a Cake», recibiendo un premio en efectivo de $80.000. Su victoria no solo representa un logro personal, sino también un triunfo para la pastelería latinoamericana, visibilizando el talento y la creatividad de la región en un escenario internacional.
Más que un pastel, una inspiración
Para González, este triunfo es un sueño hecho realidad. «El reality me deja como aprendizaje que ningún sueño es imposible y ninguna meta demasiado difícil de alcanzar», afirma. «Para mí es algo indescriptible, un orgullo enorme el poder ser la voz y representación de los venezolanos y latinos ante el mundo, demostrando que tenemos mucho más para dar y que talento y ganas de avanzar son las que nos sobran».
Actualmente, González dirige tres empresas: su pastelería Master Baker, que ofrece servicios en Florida, Las Vegas, Los Ángeles y Atlanta; Lab School, donde imparte cursos online de pastelería; y sus redes sociales, donde comparte sus creaciones y conecta con su comunidad de seguidores.
Entre sus planes a futuro, González contempla abrir otra pastelería y una escuela para compartir sus conocimientos e inspirar a otros a perseguir sus sueños. Su historia es un ejemplo de perseverancia, talento y pasión, demostrando que con esfuerzo y dedicación, los dulces sueños se pueden convertir en una deliciosa realidad.
