El compromiso de abastecer el mercado nacional de carne de pernil, durante las próximas navidades, ratificó el sector porcino nacional, durante una reunión con el ministro de Producción Agrícola y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, donde se evaluaron los inventarios disponibles en los actuales momentos.
La información fue publicada en un mensaje de la cuenta Instagram, donde reveló que los productores de cerdo “garantizan el pernil para las navidades en el país, lo que necesitamos es una planificación para que se dé, empezar a arrimar el cerdo para cumplir con las toneladas requeridas para el plan previsto para el mes de diciembre, de manera que todos puedan acceder al tradicional pernil.
“Estamos incrementando su producción para abastecer tanto al mercado nacional como internacional.”, indicó el productor de Guárico, Javier Rondón.
Mientras que el representante de la Asociación de Industriales de la Carne Eduardo Bianco, manifestó que cuentan con abastecimiento para el mercado nacional “hemos obtenido un importante progreso en los últimos años, vamos a satisfacer la demanda decembrina, seguiremos creciendo y aumentando nuestra producción”.
Trascendió en la reunión que empresas de la agroindustria procesadora de la carne de pernil, han hecho cuantiosas inversiones, con la finalidad de mejorar la genética y obtener un mayor rendimiento por animal, lo que a la larga significa que los productores obtendrán una satisfactoria rentabilidad, y el mercado nacional estará abastecido.
