El aceite de oliva es reconocido por su infinidad de beneficios para la salud, ya que actúa como antibacterial, mejora la salud intestinal, mejora las funciones cognitivas y es mucho más saludable cuando de alimentación se trata. España siempre ha sido reconocido por tener en el mercado increíbles productos de este tipo, en especial aquellos que se caracterizan por ser extra virgen, el cual se distingue por elevar las bondades en nuestro cuerpo.
Campos de Sanaa es una marca española que desde el 2018 trabaja por producir y ofrecer aceites de oliva extra virgen de gran calidad, con una técnica y un sabor inigualable, que les ha permitido posicionarse exitosamente en el viejo continente. Ganadores de 11 premios internacionales en los últimos 2 años, en concursos de mejores aceites de oliva del mundo; esta marca ha logrado conquistar las cocinas de los restaurantes más exclusivos, calificados con estrellas Michellin, trabajando de la mano con el 2 veces ganador al mejor cocinero de España, David de Jorge, socio y compañero inseparable del chef mundialmente reconocido con 12 estrellas Michellin Martín Berasategui, además de contar con la representación del finalista en Master chef Latino, Andres de Oliveira conocido como Andrescooking. Luego de un exitoso lanzamiento en Caracas, este 2022 llegan a la hermosa ciudad de Barquisimeto con toda la disposición de cautivar paladares y hacer de su gama de aceites la primera opción que venga a la mente de aquellos que aman un toque de este oleoso ingrediente en sus platillos.
El compromiso y el profesionalismo son base en sus valores, pues su intención es la de ofrecer al público venezolano una gama de productos que complazcan diferentes gustos, basados en la innovación y en la búsqueda de técnicas sostenibles que lleven lo mejor del campo a una botella que brinde salud y sabor. Los olivares de Jaén son el lugar en el que nace toda esta historia. Una tierra reconocida desde hace muchos años por ser el lugar ideal en el mundo para producir las mejores aceitunas de las que nace el aceite de oliva, convirtiéndolo en algo extraordinario.
Luego de esta primera parada, un equipo altamente calificado trabaja por elegir la mejor materia prima y proceder a técnicas que crean un resultado impecable, partiendo de variedades de aceitunas como la Picual y la Hojiblanca. Este regalo puro de la naturaleza se transforma en una gama de productos que parten del principio histórico del aceite de oliva, exaltando su valor medicinal para sublimarlo con técnicas de fabricación más actuales, sin dejar de lado, ni alterar, todos los beneficios que tiene para la salud.
Estos son los distintos tipos de aceite de oliva extra virgen que ofrece esta marca que promete crecer e innovar en sabores y técnicas:
Aceite de Oliva Extra virgen, Cosecha Temprana, variedad Hojiblanca
El aceite Hojiblanca le debe su nombre al característico color blanquecino del envés de la hoja del olivo de esta variedad. Se ha dado a conocer por ser el más exclusivo gracias a su cantidad de notas verdes aromáticas, que va de afrutado intenso, hasta el regusto picante; lo que lo convierte en un agregado versátil en la cocina.
El aceite de oliva Hojiblanca extra virgen de Campos de Sanaa, se convierte en un gran acompañante para disfrutar de carnes, cremas y repostería con un toque muy especial, perfecto para condimentar tus guisos o ensaladas de legumbres, así como gazpachos, y aportar ese toque definitivo que sorprenda.
Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad Picual
Este Aceite de oliva extra virgen procede de la variedad de oliva Picual, una de las más significativas de Jaén, el lugar español que se presta para encontrar la mejor materia prima entre sus olivares llenos de historia y tradición, y es muy apreciado por quienes disfrutan de los sabores intensos, inolvidables y con cuerpo.
Su nombre se lo debe a la peculiar forma de este tipo de aceituna que termina en una pequeña punta o pico, y es ideal para acompañar desde ensaladas, hasta las hortalizas y platos en crudo. Su utilización sin duda hará de tus recetas un éxito.
Aceite de Oliva Virgen Extra con esencia natural a Humo de Roble
El aceite ahumado de Campos de Sanaa es un artículo digno de las mejores cocinas. Es la sinergia entre tres de sus mejores productos, convirtiéndose en la estrella de quienes se deleitan por aromas peculiares y desean agregar ese toque a sus recetas.
El aceite de oliva Picual, el Arbequino y el Hojiblanca se mezclan con la esencia natural de humo para congregar un producto único hecho a base de esencia natural de humo de roble. Este aceite evoca al sabor de la auténtica parrilla cocinada al fuego, de una madera que aportará notas únicas a todas tus elaboraciones, destacando en pescados a la plancha, carnes de cordero, cerdo, aves, y ensaladas más distinguidas. Un acabado exquisito que te hará brillar ante tus comensales.
El atardecer larense visto desde el Hotel Jirajara de Barquisimeto fue el escenario ideal para una presentación en la que los asistentes pudieron disfrutar de la pasión y el conocimiento de José Manuel Baptista, CEO de la marca, sobre este proyecto, llevado a cabo por mentes venezolanas y que ha sabido dejar una huella en la gastronomía mundial con solo cuatro años en el mercado. Campos de Sanaa se hizo sentir, junto a la marca aliada Ron Diplomático que dio el sabor ronero característico de la región, demostrando que sus productos son de calidad a través de una inigualable experiencia con una cata de aceites de oliva que cautivó a todos los presentes, abriéndose un camino que de seguro traerá muy buenas noticias.
Déjate cautivar por un sabor distinto, hecho con la mejor calidad y las técnicas ancestrales de aquellos que han vivido su vida bajo olivares aprendiendo de su historia, sacando al mercado un producto inigualable y original.
www.camposdesanaa.com
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Instagram: Camposdesanaa
