En el mes de enero, la Canasta Alimentaria integrada por 6 rubros de consumo masivo para una familia de 5 personas, tuvo un costo en enero de 2022 de Bs. 1.417,53 aumentando 5,5%, variación que es 4,2 puntos porcentuales inferior a la del mes pasado que fue de 9,7% equivalente a Bs. 118,25.
De acuerdo con la información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores (Cenda) el costo de los alimentos aumentó $16.14 más que el mes pasado .
Explica el Cenda, que en comparación con el mes pasado hubo una desaceleración en el ritmo de aumento de los precios de los alimentos que se explica por la caída en el precio del dólar el cual disminuyó 1,1%, en base a las cifras de cierre de mes del BCV.
Y en comparación con el mes de enero del año 2021 hubo una desaceleración significativa en el aumento de los precios, para enero 2021 la inflación en alimentos se situó en 59,9%; y la anualizada fue de 2.237,86%. No obstante, mes a mes los precios han continuado aumentando.
En el mes de enero los rubros que más aumentaron de precio en bolívares fueron: “frutas y hortalizas” (+Bs. 17,53); “leche, quesos y huevos” (+Bs. 16,06) “verduras (+Bs. 12,94); y “Carnes y sus preparados” (+Bs. 10,59) .
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 47,25 diarios para alimentar a su familia/ más de diez dólares diarios. El mes anterior requería de Bs. 44,77 diarios.
La información revela que la capacidad adquisitiva del salario mínimo, cayó a mínimos históricos; el salario mínimo de Bs. 7,00 no tiene capacidad de compra, solo puede pagar el 0,4% de los alimentos y al agregarle el valor del cesta ticket, puede pagar el 0,7%.
El incremento del mes en el costo total de la canasta alimentaria equivale a 11 salarios mínimos, con un impacto brutal en el poder adquisitivo del salario y su consecuente caída en el consumo de alimentos de los venezolanos y en el deterioro progresivo en su calidad de vida.
Se destaca asimismo, que en el mes de enero el salario mínimo presenta un déficit del 99,51% (Bs. 1.410,53) para poder adquirir la canasta alimentaria completa para el grupo familiar.
