En esta 3era Edición del concurso Cocina Creativa, Alimentos La Giralda y Chef Campus Culinary Institute han preparado un ciclo de Live webinars informativos totalmente gratuitos, los cuales contarán con la presencia de investigadores y cocineros venezolanos, quienes nos compartirán su amplio conocimiento acerca la maravillosa gastronomía y la variada despensa de la Región Nor-Oriental de Venezuela, que comprende los estados: Monagas, Anzoátegui y Sucre.
Para Alimentos La Giralda y Chef Campus Culinary Institute, es un placer avanzar en este recorrido por nuestro país y además presentarle al público todas las innovaciones que esta edición trajo consigo. El primero de estos Live Webinars fue el día 15 de Octubre a las 12:00 del mediodía (hora Venezuela), con la Profesora Ocarina Castillo, mentora de esta tercera edición del Concurso Cocina Creativa, y miembro de la Academia de la Historia y de la Academia Venezolana de Gastronomía. Junto a ella haremos una introducción a la gastronomía de la región, ahondaremos en su historia, hablaremos de su influencia, de sus platillos típicos y recetas tradicionales, así como también de los productos más importantes en sus preparaciones.
Cronograma de los Webinars
Podrán ser visualizados a través de la plataforma Zoom
- Aproximación a la gastronomía nororiental, Historia y Despensa. Presentado por Cenovia Casas y Ocarina Castillo.
Fecha: 15 de Octubre
Hora: 12:00 pm (Venezuela)
Es totalmente gratuito y puedes participar escribiendo a [email protected] o registrándose en el siguiente link:
https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZcuce2rrDMqH9JBnUPUxuZZpcjtlGBiV9I6
- La Giralda: una marca que sabe a Venezuela. Presentado por Ocarina Castillo y Angela Mantione.
Fecha: 22 de Octubre
Hora: 12:00 pm (Venezuela)
- Los sabores de Anzoátegui. De la mano del Chef Egidio Rodríguez.
Fecha: 22 de Octubre
Hora: 12:00 pm (Venezuela)
- Entre Araya y Paria: los sabores de Sucre. Con Tamara Rodríguez y Pedro Castillo.
Fecha: 29 de Octubre
Hora: 12:00 pm (Venezuela)
- Monagas y su polícroma gastronomía. Presentado por Yelitza Acosta
Fecha: 5 de Noviembre
Hora: 12:00 pm (Venezuela)
Los Webinar´s también podrán ser visualizados por el canal de YouTube de Chef Campus Culinary Institute.
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Acompáñanos a seguir conociendo la grandeza gastronómica de nuestro país y toda la historia detrás de cada platillo en el Concurso “Cocina Creativa” III edición, que nace de la mano de Alimentos La Giralda y Chef Campus Culinary Institute
