Durante el mes de abril de 2021, el precio de la Canasta Alimentaria Familiar -CAF- se ubicó en Bs. 803.372.610,22, equivalente a $321,34, lo que refleja un incremento de 31,1% equivalente en términos absolutos a 190.471.665,22 ($76,18), con respecto al mes de marzo.
Destaca la información emanada del Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-Fvm), se requieren 446.31 salarios mínimos mensuales, 14.87 salarios mínimos diarios para cubrir su costo, es decir, Bs. 26.779.087,00 ($10,71).
Asimismo, se indica que la variación anualizada para el período abril de 2020 / abril de 2021 es 1.648,5%.
Todos los rubros subieron de precio
A continuación, se detallan las variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar:
Raíces, tubérculos y otros aumentó 42,3% al pasar de Bs. 28.008.191,75 ($14,74) a Bs. 39.867.120,82 ($15,94).
El precio de la salsa y mayonesa aumentó 42,3% pasando de Bs. 15.740.132,68 ($8,28) a Bs. 22.404.056,39 ($8,96).
El precio de la leche, quesos y huevos aumentó 40,7% al pasar de Bs. 117.763.216,43 ($61,98) a 165.740.017,21 ($66,29).
Los granos aumentaron 34,7% pasando de Bs. 23.966.052,45 ($12,61) a Bs. 32.290.562,52 ($12,91).
Las frutas y hortalizas aumentaron 33,0% al pasar de Bs. 110.960.519,89 ($58,40) a Bs. 147.526.956,53 ($59,01).
Los pescados y mariscos aumentaron 24,9% al pasar de Bs. 75.578.376,15 ($39,77) a Bs. 97.765.764,28 ($39,10).
Las carnes y sus preparados aumentaron 28,9% pasando de Bs. 110.849.987,92 ($58,34) a Bs. 142.878.057,34 ($57,15).
El azúcar y la sal aumentaron 28,6% pasando de Bs. 7.920.536,33 ($4,16) a Bs. 10.183.512,57 ($4,07).
El café aumentó 27,1% al subir de Bs. 14.853.223,16 ($7,81) a Bs. 18.879.041,78 ($7,55).
El precio del rubro grasas y aceites subió 25,5% aumentando de Bs. 29.078.832,60 ($15,30) a Bs. 36.507.174,04 ($14,60).
El precio del rubro cereales y productos derivados subió 14,3% al pasar de Bs. 78.181.875,64 ($41,14) a Bs. 89.330.346,74 ($35,73).
