A dos meses de la publicación de precios regulados, en Maracaibo los alimentos son 38% más costosos que la regulación oficial según el sondeo realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del estado Zulia (Codhez).
El monitoreo de precios de alimentos en Maracaibo, correspondiente a la primera quincena de julio, arrojó como dato que el alza acelerada de los costos de los alimentos y el alto costo de la vida son dos factores perjudiciales para la alimentación de los marabinos.
Este estudio se realizó en establecimientos de la ciudad entre los días 12 y 15 de julio. Los resultados generales evidencian un aumento en promedio del 8% de los precios de los alimentos que, a su vez, reflejan una diferencia por encima del 38% en relación con los precios acordados por el gobierno nacional.
Los productos como los cortes de carnes de res y el pollo en sus distintas presentaciones tuvieron incrementos en sus precios en comparación con la quincena anterior.
Proteínas por las nubes
El corte de primera de la carne de res se ubicó en Bs. 970.912,86, es decir, 14% más costoso que el precio monitoreado a finales de junio. El corte de segunda se ubicó en Bs. 821.200,91, lo cual representa también 14% por encima.
En cuanto al pollo, el precio se encontró en Bs. 396.105,33, es decir, 35% más que su precio regulado. La pechuga de pollo fue uno de los rubros proteicos con mayor aumento, en específico 31% más que la quincena anterior, pues su precio promedio es de Bs. 734.600,00 por kilogramo.
En el caso de los granos, las arvejas experimentaron una baja de 18% y los frijoles en 6%. No obstante, los precios del mercado siguen estando por encima de sus precios regulados, en 71% y 15%, respectivamente.
El precio promedio de las lentejas es de Bs. 410.225,00, 64% más que su precio regulado.
El kilo de cebolla aumentó 49%, con un precio actual de Bs. 267.453,71 y, a su vez, el kilo de tomate aumentó 40%, con un precio de Bs. 196.654,75.
Entre tanto, el cartón de 30 huevos pasó de Bs. 576.511,76 a Bs. 601.558,82, mientras que su precio regulado fue fijado en 624.863,54. En este caso, en el mercado se encuentra 4% más económico.
Pan y queso inalcanzables
El queso blanco semiduro tuvo una pequeña baja de precio (2%), encontrándose en Bs. 768.396,06, es decir, 192,10% del salario mínimo vigente.
También, la harina precocida de maíz (6%), la pasta (25%), y el arroz blanco (4%), presentaron aumentos en sus precios.
La unidad de pan francés se sitúa en Bs. 18.661,62, con una variación de 236,97% al compararlo con su precio en el mes de febrero de este año.
El kilogramo de pan francés en promedio cuesta Bs. 266.978,75, representando 67% del salario mínimo vigente y refleja un aumento de 195,44% en comparación con el monitoreo de febrero pasado.
Para esta quincena, la canasta Codhez, que comprende el conjunto de 21 precios de alimentos básicos monitoreados, se ubicó en Bs. 9.418.955,23, lo cual representa, conforme a una tasa promedio de Bs. 215.000,00/USD, un total de 43,81 USD.
Esta tasa promedio, ubica al salario mínimo mensual de Bs. 400.000,00 en un ínfimo ingreso de 1,86 USD al mes.
Codhez insiste en su exigencia al Estado venezolano, en el cumplimiento de su obligación de asegurar la disponibilidad suficiente y estable, así como el acceso oportuno y permanente de alimentos sanos, nutritivos y de calidad para todos los venezolanos, sin discriminación alguna.
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