El presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Carlos Albornoz, indicó que tan solo el 15 % de la población venezolana está teniendo acceso al consumo de carne.
Detalló que el consumo de este alimento en los venezolanos está presentando una caída «brutal», la cual aseguró que seguirá agudizándose con el paso del tiempo.
Por otra parte, mencionó que el llamado «boicot» que se está invitando a través de las redes sociales contra rubos como el huevo y el queso no tendrá ningún tipo de incidencia, porque la economía está en un punto de inflexión sumamente negativo.
“En el año 2013, un venezolano consumía 48 kg de pollo al año, hoy se consume 8 kg por habitante al año (…) actualmente consumen 2.7 kg de carne roja y menos de 1 kg de cerdo por habitante al año”, contó.
