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El asesor de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Rodrigo Agudo, aseguró que al menos 50 % de la carne que se comercializa en los establecimientos del país no está supervisada y no cumple con los reglamentos sanitarios.
“La matanza supervisada ha bajado, antes era 80% de la carne que se ofertaba venía de mataderos certificados y vigilados sanitariamente, hoy 50% se da en ese mercado y los últimos 4 meses bajó a 30%, pero 50% se vende en mataderos informales donde no hay vigilancia sanitaria”, dijo el especialista.
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Agudo calificó de alarmante la venta de carne de res en las principales carreteras del país y criticó que Nicolás Maduro trate con desprecio a la propiedad privada.
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