La Canasta Alimentaria Familiar (CAF) se elevó en marzo 2017 a Bs. 772.614,30, lo que refleja un incremento del 16,1%, equivalente a Bs. 106.932,18 con respecto al mes de febrero, mientras que entre marzo 206 y el mismo período de este año, el incremento fue de 440,8%.
De acuerdo con la información del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, que dirige el economista Oscar Meza, se requieren 19 salarios mínimos de 40.638,15 bolívares, para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros: 25.753,81 bolívares diarios.
Todos los rubros subieron de precio
Según las cifras, todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: leche, quesos y huevos, 33,1%; grasas y aceites,25,8%; carnes y sus preparados,18,6%; pescados y mariscos, 17,0%; frutas y hortalizas, 14,4%; cereales y productos derivados, 13,5; salsa y mayonesa,10,5%; granos, 4,8%;azúcar y sal, 3,0%; raíces, tubérculos y otros, 2,4% y café, 2,1%.
Se destaca igualmente que la diferencia entre los precios controlados y los precios que deben pagar los consumidores en el mercado, cuando logran conseguir los productos, es de 6.273,7%.
Escasez
Diecisiete productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, queso amarillo, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz y café, lo que representa el el 29,31% de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Amlodipina, Aspirinas, Omeprazol, Lansoprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Glibenclamida, Glidan, Biofit, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax, Clopidogrel y antialérgicos,entre otros, e inyectadoras.
En total, escasean al menos 60 productos en este registro.
Se destaca asimismo, que el diferencial más elevado entre el precio regulado en Gaceta Oficial y el precio de venta en el mercado, corresponde a los rubros queso blanco con 21.563,3% de incremento; le sigue la leche en polvo con 20.376,2% de aumento; en tercer lugar aparece la carne de res con variación de 3.995,2% y el cartón de huevos con 2.117,6%.
