El Centro Comercial La Estancia prepara en su mes aniversario número seis, el primer festival gastronómico dedicado al cocuy.
Una de las bebidas más famosas de la región será la protagonista en el evento, no solo por sus propiedades como trago para las fiestas o reuniones, sino por la versatilidad a la hora de preparar deliciosos platos. Así lo explicó Rafael Henríquez, coordinador de mercadeo del Centro Comercial La Estancia, quien también invitó a la población larense a acercarse el sábado 2 9 de octubre de 3 a 9 de la noche para degustar, comprar, oír música e informarse sobre esta famosa bebida.
La personas podrán probar el cocuy en sus diferentes presentaciones y podrán comprar el que más les guste, aunque no solo el cocuy será lo único que se ofrecerá (o al menos en su estado puro), también tendrán la oportunidad de adquirir dulces criollos combinados con la bebida, así como coñac de semeruco, entre otras degustaciones.
Todo lo que se ofrecerá en el festival está hecho por un abanico de productores larenses que mostrarán sus creaciones para ofrecerle al público nuevas opciones llenas de calidad y buen gusto.
Ese día, estará el chef Henry Rivero, quien explicará las opciones de platos que se pueden preparar con cocuy y la manera como debe emplearse correctamente para conseguir platos distintos. El festival estará amenizado por el grupo Anselmo music band.
También, a finales de noviembre, se ofrecerán talleres y actividades relacionadas con la cerveza artesanal con el fin de resaltar el talento regional.
