El precio de la Canasta Alimentaria Familiar de julio de 2016 se ubicó en 363.866,73 bolívares, aumentando Bs. 86.433,85, 31,2% con respecto al mes de junio de 2016 y 773,0% entre julio de 2015 y julio de 2016, según el estudio realizado por el Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas), de la Federación Venezolana de Maestros.
Con este alza, se requieren 24.2 salarios mínimos (15.051,15 bolívares) para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: azúcar y sal, 98,4%; cereales y productos derivados, 88,2%; café, 65,3%; granos, 64,7%; salsa y mayonesa, 30,8%; leche, quesos y huevos, 25,7%; frutas y hortalizas, 22,9%; grasas y aceites, 17,8%; raíces, tubérculos y otros, 17,5%; pescados y mariscos, 10,7% y carnes y sus preparados, 5,3%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 2.985,0%.
Según el Cendas, es primera vez en la historia de este indicador, que el precio de la Canasta Alimentaria Familiar alcanza el precio de la Canasta Básica Familiar del mes anterior: 363.866,73 el de la CAF de julio 2016 vs. 365.101,19 bolívares, de la CBF de junio 2016.
