La Canasta Alimentaria Familiar en el mes de mayo se elevó a Bs. 226.462,17, lo que refleja un incremento de 22,5%, equivalente a Bs. 41.555,82, con respecto al mes de abril; mientras que entre mayo de 2015 y mayo 2016 el incremento de los alimentos fue de 817,1%.
La información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), revela que se requieren 15 salarios mínimos (15.051,15 bolívares) para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.
Todos los rubros subieron de precio
Destaca la información que todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: salsa y mayonesa, 149,9%; carnes y sus preparados, 41,2%; grasas y aceites, 37,6%; cereales y productos derivados, 34,9%; azúcar y sal, 33,9%; café, 22,5%; frutas y hortalizas, 15,5%; raíces, tubérculos y otros, 12,0; pescados y mariscos, 11,9%; leche, quesos y huevos,11,8% y granos, 1,3%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 2.885,5%.
Escasez
Veinticinco productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo: el 43,10% de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias,toallines, toallitas,servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, cloro, suavizante,desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos. En total, escasean al menos 62 productos en este registro.
