El costo de los alimentos registró un alza de 718,0%, lo que refleja un aumento de 2% diario, en el último año; mientras que el costo de la Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en 184 mil 906,35 bolívares, aumentando 29,4%, equivalente a Bs. 42.053,15, con respecto al mes de marzo de 2016.
De acuerdo con la información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), se requieren 16 salarios mínimos (11.577,81 bolívares) para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.
Todos los rubros subieron de precio
El comportamiento alcista registrado en este período, se debe a que todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio:carnes y sus preparados, 61,7%; raíces, tubérculos y otros, 50,2%; azúcar y sal, 40,7%; leche, quesos y huevos, 38,7%; café, 31,6%; grasas y aceites, 28,9%; frutas y hortalizas, 18,4%; cereales y productos derivados, 13,9; pescados y mariscos, 4,4%; granos, 4,3% y salsa y mayonesa, 1,9%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios al que los consumidores adquieren los productos en el mercado, cuando logran conseguirlos, de 2.681,70%.
Escasez
Un total de 25 productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo, lo que representa un 43,10 % de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, otros productos básicos como también escasean: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas,servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, cloro, suavizante,desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Aspirinas, Omeprazol, Dilantin, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax y Clopidogrel, entre otros, e inyectadoras. En total, escasean al menos 62 productos en este registro.
