El costo de los alimentos se incrementó en 116,4% en los últimos 12 meses, mientras que en el mes de abril el costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) se elevó a 22.603,99 bolívares, lo que refleja un incremento de 8,1%, equivalente a 1.684,46 bolívares, con respecto al mes anterior.
La información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), revela que se requieren cuatro salarios mínimos para adquirir la canasta para una familia de cinco miembros.
Diez rubros subieron de precio
El comportamiento de la Canasta se debe a que 10 rubros aumentaron de precio: raíces, tubérculos y otros (13,7%); pescados y mariscos (13,5%); café (12,5%); grasas y aceites (12,4%); leche, quesos y huevos (8,8%); cereales y productos derivados (8,2%); carnes y sus preparados (7,3%); frutas y hortalizas (5,0%); granos (2,5%) y azúcar y sal (0,2%). El rubro salsa y mayonesa no varió de precio.
Según la información, el diferencial entre los precios controlados y los precios que deben pagar los consumidores en el mercado, es de 487,2%.
De acuerdo con las cifras dadas a conocer en materia de escasez, al menos 47 productos entre alimentos y otros bienes fallan en el mercado.
