De acuerdo con la estructura de costos de producción, la carne debería tener un precio de 105 Bs/kg a nivel de finca, mientras que el litro de leche debería fijarse en 49,2 Bs/lt, para que los productores puedan tener una rentabilidad justa que les permita cumplir con sus obligaciones financieras y continuar impulsando el desarrollo del sector.
El planteamiento lo hizo este jueves, en conferencia de prensa, el nuevo presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Carlos Eduardo Albornoz, quien señaló que hace pocos días la Superintendencia de Precios Justos, fijó los precios para la carne en 220 Bs/kg al consumidor final, mientras que el precio del ganado en pie fue fijado en 65,00 Bs/kg, obligando al ganaderos trabajar a pérdida porque no se cubren los costos de producción.
-Nosotros deberíamos estar recibiendo hoy, de acuerdo con las estructuras de costos que tiene Fedenaga, por lo menos 105 Bs/kg para el ganado en pie y 49,2 Bs/lt., a puerta de corral, lo cual no está ocurriendo por que el precio de la leche ronda en los 13,00 Bs/lt, dependiendo su calidad y para el kilogramo de carne se estableció en 65 bolívares, precio que resulta insuficiente-, afirmó.
Advierte que el objetivo de los ganaderos es producir alimentos para los consumidores venezolanos, alimentos hechos y procesados en el país, pero para ello se necesitan condiciones.
Dijo que la última estructura de costos se le envió a la Superintendencia de Precios Justos, siendo sorprendidos cuando se publica la providencia donde se fija un precio que no permite que los productores cubran sus costos para mantenerse en la actividad.
Señala que en noviembre de 2014, la estructura de costos reclamaba un precio al productor de 72 bolívares, indicando que no se entiende como cuatro meses después, luego de haberse aprobado un aumento salarial del 15%, una inflación acelerada que ha encarecido los precios de los insumos, se aumentó la Unidad Tributaria, se fije un precio al productor de 65 bolívares para la carne.
Reveló que en estos momentos, el 72% de la carne que se consume es importada y el 38% es de producción nacional, mientras que el rebaño nacional que debería estar en 30 millones de cabeza, está en el orden de los 12 millones.
