En la estancia Rancho Chico de la ciudad de Barquisimeto se realizó el evento organizado por el Club Pomar: Sabor a Navidad 2014.
Los participantes tuvieron la oportunidad de degustar la armonía entre el menú, especialmente preparado para la ocasión, por la chef Mercedes Oropeza y los vinos y espumante de Bodegas Pomar.
El abreboca consistió en Crostini de paté casero, bastelas de codorniz y timbal de mousse de salmón. Como entrada fría se degustó una ensalada de langosta Los Roques, ambos armonizados con el espumante Pomar Brut Rose.
Posteriormente se sirvió como entrada caliente un mix de caldo clarificado de res y gallina con raviolitos llaneros. El plato principal fue una hallaca caraqueña con pan de jamón casero, la cual fue maridada degustando un Pomar Tempranillo 2012.
Los invitados siguieron compartiendo la velada y probaron un costillar de cerdo cocido por tiempo prolongado a baja temperatura acompañado de vegetalitos larenses y puré de lentejas, el cual armonizando con un Pomar Syrah 2012.
Para finalizar sirvieron un prepostre a base de fresas y una torta navideña en espejo de ponche crema con el espumante Pomar Brut.
Los anfitriones de la noche por Bodegas Pomar fueron María Isabel Wilson, Gerente de Mercadeo Directo y José Gregorio Cortez, Gerente de Comercialización de Vinos y Derivados de Cervecería Polar, quienes guiaron a los participantes en esta exquisita cena navideña. El toque musical estuvo a cargo de la agrupación Raza y Alma.
