Entre Bs. 400 y Bs. 500 cuesta un pan de jamón con “inventario viejo”, aseguró el presidente de la Federación Venezolana de los Industriales del Pan (Fevipan), Tomás Ramos, quien dijo desconocer a qué precio subirá el producto debido a la falta de materia prima.
“Estamos esperando que lleguen las pasas, que no sabemos a qué precio van a llegar; ojalá las aceitunas lleguen a tiempo, entonces allí podremos establecer el precio”.
Durante una entrevista en Unión Radio, Ramos detalló que las fallas en el abastecimiento de materia prima podría afectar la fabricación del pan de jamón. “De 4 mil toneladas de pasas solo han llegado 900 (toneladas), así como también, solo han llegado 600 toneladas de aceitunas de las 8 mil”.
El presidente de Fevipa subrayó que mientras haya materia prima en las panaderías habrá “pan de jamón” para Navidad.
Por otro lado, Ramos solicitó una audiencia para tratar el tema de los insumos que se necesitan para poder producir este producto en la época decembrina.
