La Superintendencia de Silos, Almacenes y Depósitos Agrícolas, desconoce cuál es el consumo de trigo que hay en el país, de allí que podrían estarse perdiendo hasta 500 mil sacos entre muchos consumidores del país que no están registrados.
Así lo dio a conocer el presidente de la Federación Venezolana de la Industria de la Panificación (Fevipan), Tomás Ramos, quien advierte que el consumo nacional está en el orden de 1,5 millones de sacos por mes, pero hay mucha gente que hace pan y no tiene ningún tipo de registro.
Otro de los aspectos al que debe buscarse una solución, es al problema de la distribución: hay 16 estados que presentan déficit de harina de trigo y sólo nueve registran inventarios a favor.
Sobre las expectativas del pan de jamón para navidades, Ramos advirtió que si el Gobierno ayuda a los molinos, se entregan a tiempo las divisas, no habrá problemas con el suministro del producto.
