El costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF), durante el mes de agosto se ubicó en 13.482,26 bolívares, lo cual refleja un incremento del 6,2%, equivalente a Bs. 792, en comparación con el mes de julio del año en curso.
La información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), revela que el costo de los alimentos entre agosto del 2013 y agosto del 2014 registró un incremento de 98,0%.
Ocho rubros subieron de precio
De acuerdo con la información, ocho rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: frutas y hortalizas (15,9%); raíces, tubérculos y otros (9,2%); carnes y sus preparados (5,7%); salsa y mayonesa (3,8%); pescados y mariscos (3,8%); grasas y aceites (2,4%); cereales y productos derivados (1,0%) y azúcar y sal (0,2%).
Los granos no variaron de precio: 309,08 bolívares.
Dos grupos bajaron: leche, quesos y huevos, de 2.504,00 a 2.445,60 (2,3%) y café, de 127,40 a 107,00, (16,0%).
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 443,3%.
Escasez
Dieciséis productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, pollo, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso amarillo, queso blanco Santa Bárbara, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, mayonesa, café y pan: el 27,6% de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, toallines, papel sanitario, leche condensada, cloro, pañales, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, leche líquida de un litro, crema dental, champú, toallas sanitarias y servilletas. En total, escasean 36 productos en este mes.
