Un incendio se registró ayer a las 3:00 de la tarde en la cocina del reconocido restauran Chocolate Café Exprés, ubicado en la avenida 20 con 8. El inesperado evento lo originó una freidora recargada de grasas vegetales. Los luncheros que en ese momento se encontraban en el área apagaron el fuego con un extintor, pero cinco minutos más tarde reavivaron las llamas.
El personal externo, reportó el hecho a la estación central de los bomberos y ocho funcionarios arribaron al lugar en una unidad de primera alarma para combatir la emergencia, lo hicieron en 20 minutos. El mayor Edixon López, primer comandante del Cuerpo de Bomberos de Barquisimeto, dijo que por fortuna no hubo lesionados, solo pérdidas materiales; el mobiliario, la plancha, la cocina y la campana se calcinaron, la infraestructura también sufrió daños. Rosa Vargas, encargada del establecimiento dijo que el aceite se recalentó, y aunque a veces se repetía esta situación nunca pasaba a mayores. Informó la posibilidad de cerrar el local por algunos días mientras efectúan las reparaciones.
Por su parte, López recomendó a los dueños de expendios de comida rápida realizar continuamente el mantenimiento de los equipos, lo ideal es que retiren las grasas que se adhieren al acero.
