Mientras el costo de la Canasta Alimentaria Familiar, durante el mes de febrero, se elevó a 8.940,93 bolívares, reflejando un incremento de 4,1%, equivalente a 350,07 bolívares, la escasez de productos en el mercado escaló hasta 29,8%.
De acuerdo con la información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cenda-Fvm), todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café (17,7%); salsa y mayonesa (11,0%) ;grasas y aceites (7,8%);frutas y hortalizas, (5,6%;leche), quesos y huevos, (5,0%); carnes y sus preparados (4,1%); pescados y mariscos (2,3%);raíces, tubérculos y otros, (2,2%); granos (2,2%);cereales y productos derivados (1,6%) y azúcar y sal (1,1%).
Escasez
Diecisiete productos presentaron problemas de escasez, elevándose esta variable a 29,8% durante el mes de febrero.
En efecto, no se consiguen en los anaqueles: leche en polvo (52 de 133 meses de control de precio), sardinas enlatadas a precio regulado (86 meses), pollo (20 meses), carne de res a precio regulado (51 meses), margarina (62 meses),azúcar (61 meses), aceite de maíz (63 meses), queso blanco duro (9 meses), arroz (25 meses), harina de trigo (34 meses), pastas alimenticias a precio regulado (18 meses), harina de maíz (39 meses), mayonesa (9 meses), lentejas (37 meses), arvejas (39 meses), café (39 meses) y pan (2 meses):el 29,8% de los 57 productos que contiene la canasta. Escasean otros productos básicos como jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, toallines, papel sanitario y servilletas, escaseando en el mes analizado, un total de 26 productos.
Juan B. Salas
