Preparar una hallaca le costará al venezolano 111,7% más.
La canasta navideña presentó un incremento de 86,1% ubicándose en 6 mil 411 bolívares con 13 céntimos, mientras que en el año 2012 la misma tenía un costo total de 3 mil 445 bolívares con 6 céntimos, lo cual se traduce en una variación en bolívares de 2 mil 973.
El venezolano para realizar 50 hallacas el año pasado necesitó una inversión de 800 bolívares con 66 céntimos, sin embargo, para la elaboración del mismo producto debe disponer en la actualidad de un mil 694 bolívares 93 céntimos, existiendo una variación de precios de 111,7%.
Según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), una hallaca en el mes de diciembre tendrá un costo de 33,90 bolívares.
Con respecto al pernil, igualmente en el estudio se detectó un incremento de 62,9% con respecto al año precedente, ubicándose el producto en 100 bolívares por kilogramo, mientras en 2012 tenía un costo de 61 bolívares por kilogramo.
Por otra parte, la elaboración de un plato navideño en 2013 tendrá un costo 128 bolívares con 22 céntimos y para el 2012 los venezolanos sólo invirtieron 68 bolívares con 90 céntimos, lo que significa una variación de 58 bolívares.
El Cendas-FVM concluye que el producto navideño que más se incrementó fue la tradicional hallaca, porque los ingredientes principales como la carne de res, el pollo y el cerdo, tuvieron un incremento de más del 100% con respecto al año 2012.
