Aunque podría sonar a lo mismo, existe una gran diferencia entre adelgazar y bajar de peso.
El ideal es adelgazar poniéndonos metas reales y realizables a mediano y largo plazo, a través de una dieta que proponga una alimentación equilibrada y que sea fácil de mantener en el tiempo. Además, debemos comer en cantidades moderadas, con horarios que mantengan niveles adecuados de nutrientes en nuestra sangre a lo largo del día. De esa forma aseguraremos llegar al peso ideal rebajando grasa dañina, y generando nuevo tejido muscular.
¿Cómo saber si realmente vamos por buen camino?
Al cambiar de hábitos alimentarios deberemos ir reduciendo la talla, y deberíamos tener más energía y no “pasar hambre” (al estabilizar la insulina en nuestra sangre, aseguramos el combustible del cerebro, quien entonces no se queja pidiéndonos comida).
Nuestra capacidad física e intelectual responde en forma directa a nuestra alimentación. Una alimentación que se ajuste a nuestros requerimientos específicos (de acuerdo a nuestra edad, sexo, actividad física, estados fisiológicos especiales como embarazo, lactancia, etapas de crecimiento, etc.) asegura el poder alcanzar el óptimo de nuestro potencial genético, tanto física como intelectualmente.
Las personas hacen aquellas dietas que les prometen bajar muchos kilos en poco tiempo, y al volver a retomar sus hábitos alimentarios, no sólo vuelven a ganar los kilos que perdieron, sino que ganan otros nuevos como resultado del impacto que generan esas “agresiones alimenticias ” a nuestro cuerpo.
No es difícil entender que el cuerpo necesita llegar a un equilibrio para estar saludable, llegar al peso ideal, y mantenerlo en el tiempo. Todo alimento que comamos es “químico”, y altera para bien o para mal nuestra química interna. Debemos entonces tratar de mantener una alimentación equilibrada y adecuada en cantidades (si comemos equilibrado, pero en mucha cantidad también nos enfermamos y engordamos!!) cambiando hábitos y conductas alimentarias, a través de un sistema que podamos mantener en el tiempo.
