El ganado de raza tipo Carora, considerado como el único tropicalizado, está viviendo su mejor momento pues ya no sólo se reproduce en zonas semi áridas como las del estado Lara sino que ya se encuentra en toda Venezuela. Es una señal: se está imponiendo ante otras razas que durante años han llegado al país.
Para analizar temas relacionados con ese tipo de ganado, desde ayer y hasta hoy se están celebrando en la capital del municipio Torres las VII Jornadas Raza Carora doctor Franco M. Cerruti, que en este año se hacen en honor al doctor Leonardo Borregine Verna.
Durante el acto inaugural, celebrado la mañana del jueves en el teatro Alirio Díaz, tomó la palabra el doctor Cerruti, de la Universidad de Milán, quien ha sido un permanente colaborador de Asocrica en lo que se refiere a investigaciones para lograr mejoras genéticas.
Constantemente el doctor Cerruti ha estado visitando Carora, recolectando muestras que son analizadas en la institución a la cual pertenece en Italia.
Mario José Oropeza, presidente de Asocrica, dijo que a partir de 1992 la raza Carora ha tenido un significativo repunte, incrementándose el número de productores en todo el país, a excepción solamente de Amazonas y Delta Amacuro.
Agradeció la masiva participación de ganaderos nacionales, profesionales universitarios y estudiantes al evento, así como la presencia de investigadores de otros países.
Destacó los convenios que la asociación ha suscrito con universidades nacionales, en especial con la UCLA, y de otros países, entre ellos la de Milán.
Presentó ese tipo de ganado como una plataforma básica para un mestizaje que se adapta con facilidad a los usos y sistemas productivos venezolanos, con la ventaja de trabajarlo con doble propósito: carne y leche.
Consultado si la devaluación monetaria les afectará, respondió que, lógicamente, los costos de producción aumentarán, “pero a pesar de ello seguimos trabajando”.
Para Oropeza, la importación de vaquillas de otras naciones no es lo más conveniente pues, por distintas razones de adaptación y manejo, se mueren, de allí que la mejor alternativa es la raza Carora, que se adapta a nuetro clima.
Jorge Semidei, coordinador de la mesa técnica, por su parte, informó que en la actualidad en Venezuela existen 186 productores del ganado tipo Carora, mientras en Torres hay 66.
También está de acuerdo en que desde 1992 la raza ha venido creciendo al punto de contarse actualmente unos 6.800 vientres registrados en Asocrica a nivel regional pero se calcula en 26 mil los existentes en todo el país.
Destacó que es un ganado bostauros cien por ciento porque, gracias a su origen, se puede cruzar con cualquier otro tipo, además de ser de doble propósito; carne y leche.
Con respecto a sus debilidades, Semidei explicó que necesita suplementos alimenticios que no se encuentran en los nutrientes de los pastos, pero tiene otros beneficios que le han hecho atractivo a ganaderos de otras regiones del país.
Interesa a Colombia
Entre los asistentes a las jornadas se encuentra el doctor Oscar Ospino, de la Universidad del Valle, interesado en conocer más sobre la raza local, ahora nacional, con el propósito de estudiar las posibilidades de llevarlo a Colombia.
De acuerdo a las informaciones recibidas, considera posible su adaptación en su país, especialmente en las zonas calientes, como la costa y el eje cafetero.
El doctor Ospina ha estado pendiente de las exposiciones del evento por lo que regresará a Colombia con suficiente información que proporcionará a sus colegas veterinarios y a productores pecuarios.
Programa
El programa para este viernes comprende las charlas Importancia de la suplementación mineral en el ganado bovino, a cargo de la médico veterinario Susmira Godoy; Acidosis ruminal subclínica y sus consecuencias en bovinos lecheros, con José Zambrano; Estadísticas sobre la raza Carora, a cargo de Rita Rizzi, de la Universidad de Milán, italia; Enfermedades con sintomatología nerviosa en bovinos lecheros, con Francisco Vargas; Aplicabilidad comercial de la PIVE/ FIV en bovinos, con Antonio Nogueira, de Brasil; Calificación de la conducta sexual para identificar la vaca en celo y mejorar la eficiencia reproductiva; Experiencias en refrescamiento de vacas lecheras antes del ordeño; Alternativas para producir alimentos de calidad en las fincas ganaderas y Dermatitis digital en bovinos lecheros.
Aunque la clausura del evento está previsto para las seis y media de esta tarde, el sábado se ofrecen dos charlas sobre Sistemas silvopastoril y de rotación con carga instantánea y Demostración de sorgo de semillas magna, a cargo de los doctores José J. Rincón y Carlos Tobías, de UCLA Agronomía y Veterinaria, respectivamente.
Razas extranjeras no cumplen
Durante las VII Jornadas de ganado tipo Carora ha quedado de manifiesto, una vez más, que las importaciones de ciertos tipos de razas extranjeras no han cumplido con las metas trazadas, de allí la importancia de la originaria del municipio Torres, hoy día extendida por toda Venezuela, a excepción de Amazonas y Delta Amacuro.
En nuestro país se ha experimentado últimamente con vaquillas procedentes de Argentina, Brasil y Cuba, concretamente el Holstein, Girolano y Siboney, respectivamente.
Entre quienes asisten al evento se han puesto de manifiesto las desventajas de ese ganado extranjero y las ventajas del Carora ya que el primero no se adapta con facilidad a las condiciones climáticas de nuestro país, lo cual sí ocurre con la raza Carora, que a su vez es de doble propósito, es decir carne y leche, como lo utilizan los productores nacionales.
