Dedico a mi gran amigo y admirado periodista Jorge Euclides Ramírez, quien vía correo electrónico me envió una entrevista hecha a un famoso médico brasileño del Estado Rio Grande del sur de Puerto Alegre.
Este mensaje me trae a colación gratos recuerdos por conocer a fondo muy buena parte del Brasil, sobre todo el estado a que hace referencia Jorge Euclides, en su correo por haber representado para mi país varias industrias o corporaciones de mucho prestigio durante más de dos décadas con magnificas y espléndidas relaciones comerciales y amistades personales que gracias a Dios, aún conservo y aspiro a que más temprano que tarde volver a reactivar estas relaciones cuando acá tengamos menos traba y se le dé cabida al sector privado y productivo.
El Estado Rio Grande del sur es uno de los estados más grande del Brasil, uno de los más ricos en ganadería y agricultura de Puerto Alegre, uno de los más importantes del mundo de incuantificables industrias, que se ve prosperidad por todas partes y se respira paz entre las alianzas sector privado productivo y gobierno, todos arrimando fuerzas e ideas para el mismo lado en engrandecimiento del país y la prosperidad para todos, a cuarenta minutos por tierra es la distancia entre Puerto Alegre y San Leopoldo, pueblo lindo, de gente trabajadora que me trató como un familiar muy cercano, otro pueblo vecino con costumbre un poco distinta pero todos coincidiendo y trabajando por un país próspero.
Este pintoresco pueblo, su nombre nuevo es Hamburgo, con un potencial económico en la industria marroquinería e infinidades de otros potenciales, este nuevo Hamburgo está a 18 kilómetros de Uruguay, donde se intercambian productos y buenas relaciones.
Jorge Euclides, a quien le agradezco me envió esta entrevista realizada en un programa de TV al Dr. Paulo Ubiratan, él es medico director del principal Hospital de Puerto Alegre en Brasil, y con permiso de los autores quiero compartir con mis lectores esta controversial entrevista sobre temas de alimentación y deporte:
1era. Pregunta: Los ejercicios cardiovasculares prolongan la vida ¿es verdad?.
Respuesta: El corazón está hecho para latir una cantidad de veces determinadas, no desperdicie esos latidos en ejercicios. Su período de vida se gastará independientemente de su uso. Acelerar su corazón no va a hacer que usted viva más. Eso es como decir que usted puede prolongar la vida de su coche conduciendo más deprisa. ¿Quiere vivir más?, échese la siesta.
2da. Pregunta: ¿Debo dejar de comer carnes rojas y comer más frutas y vegetales?
Repuesta: Se necesita entender la logística de la eficiencia en alimentación. ¿Qué comen las vacas? Hierba y maíz. ¿Qué es eso?, vegetales. Entonces un filete es el mecanismo más eficaz de colocar vegetales en su sistema. ¿Necesita comer cereales?, pues coma pollo.
3era. Pregunta:¿Debo reducir el consumo de alcohol?
Respuesta: De ninguna manera. El vino esta hecho de fruta. El brandy es un vino destilado, lo que significa que se elimina el agua de la fruta de modo que usted saque mayor provecho de ella. La cerveza también está hecha de cereales. No limite demasiado su consumo.
4ta. Pregunta: ¿Cuáles son las ventajas de un programa regular de ejercicios?
Respuesta: Mi filosofía es: si no tiene dolor, no haga nada. Esta usted bien.
5ta. Pregunta: ¿Los fritos son perjudiciales?
Respuesta: Hoy en día la comida se fríe en aceite vegetal. La verdad es que quedan impregnadas de aceite vegetal. ¿Cómo puede ser que mas vegetales añadidos sean perjudiciales para usted?.
6ta.Pregunta. ¿La gimnasia ayuda a reducir la obesidad?
Respuesta: Absolutamente no. Ejercitar un musculo lo único que hace es aumentar el tamaño del musculo?
7ma. Pregunta: ¿El chocolate hace daño?
Respuesta: Es cacao. Otro vegetal. Es un alimento bueno para ser feliz. La vida no debe ser un viaje para la tumba, con la intención de llegar sano y salvo, con un cuerpo atractivo y bien preservado. Lo mejor es emprender el camino, con una cerveza en la mano y un bocadillo en la otra. El mejor final es haber tenido mucho sexo y un cuerpo completamente gastado, totalmente usado, gritando: mereció la pena, que viaje tan extraordinario.
8va. Pregunta: ¿Algún consejo más que nos pueda dar?
Respuesta: Si andar mucho fuera saludable, los carteros serian inmortales. Las ballenas se pasan nadando todo el día, solo comen pescado y solo beben agua. Sin embargo están gordas. Las liebres corren, saltan y no paran, pero no pasan de 15 años de vida. Las tortugas no corren y no hacen nada, pero viven 450 años.
Unidos todos por la producción nacional.
