Comedores de la UCLA con dificultades operativas

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En el Decanato de Ciencias de la Salud de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA) opera un comedor con una capacidad de 128 butacas para atender una población activa de 1.000 estudiantes.

Mientras que en el Decanato de Administración y Contaduría (DAC) 340 jóvenes pueden comer por tanda en una facultad donde son beneficiadas 1.700 personas.

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Además de los problemas estructurales evidenciados por los espacios reducidos, existen otros tipos de situaciones que hacen mella en el indispensable servicio de la academia.

Dirigentes estudiantiles aseguran que el déficit presupuestario en la universidad es el causante del detrimento en la calidad del beneficio.

Se estudia aumento del plato

Para la universidad, cada plato le cuesta 93 bolívares, y es totalmente gratuito para la comunidad estudiantil. Sin embargo, la empresa que administra los comedores estudia un posible aumento a 150 bolívares, costo que resulta inviable para una academia con un presupuesto deficitario y limitado hasta el mes de julio.

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He ahí la dicotomía entre la realidad económica y el buen servicio. La calidad disminuye conforme al aumento en los precios de los alimentos, al tiempo que la UCLA realiza maniobras financieras para mantener la operatividad esta providencia.

Desde hace dos meses, los estudiantes se han quejado por las condiciones de los alimentos.

Anteriormente, el comedor disponía de dos platos a elegir, pero ahora el estudiante sólo puede optar a consumir el menú que está en la bandeja del día.

Leonardo Romero, coordinador de Bienestar Estudiantil ante el centro de estudiantes, denunció que en ocasiones el menú es distinto al acordado, debido a la escasez de rubros presentados en los comercios del país. “En días que nos toca pollo, colocan carne”, explicó.

Relató, que en su facultad se generan grandes colas por lo reducido del espacio donde está el comedor. Aunque en la academia reposa un proyecto de ampliación, el mismo no ha podido ser ejecutado por la deficiencia presupuestaria y el alto costo de los materiales.

Mientras que Xavier Aldana, presidente del centro de estudiantes del DAC, reclamó que en el comedor permanece dañada una cava cuarto, lo cual repercute en la conservación de los alimentos.

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